Main Masak-Masak Lagi Dan ...Lagi

Disebabkan iklim badan berbeza2 dengan tahap kerajinan & kemalasan yg sama naik...maka projek masak-masak agak sederhana...ada kawan request resepi Padprik...so, layan aje lah... kita orang anak beranak memang gemar makan padprik...kalau kat Muar pun sama, pasti licinnnn.

Nasi Padprik di pinggan Yasmin

Close-up Padprik

RESEPI PADPRIK

Bahan2:

(sukatan banyak mana korang punya sukalah ok....campak2 jer)

Ayam

Sotong

Udang

Daging

*Pilih arr nak letak apa...dlm resepi ni aku guna ayam + sotong jer

Cauliflower (bunga kobis)

Lobak Merah

Kacang Panjang

Tomato

Bawang Holland

Cili Padi Siam

Serai

Daun Limau Purut

Bahan Tumis:

Cili Kering-mesin

Bawang Putih-ketuk2 jer

Air Asam Jawa

Sos Tiram

Kicap Manis Cap Kipas Udang

Garam+Gula+Aji

Cara2:

1.Tumis bawang putih, pastu masuk cili kering-biar garing.

2.Masuk serai dan air asam jawa (air asam agak2 jgn banyak sgt)

3.Masukkan sedikit air lagi kalau nak banyak kuah dan masukkan sos tiram banyak2 sikit.

4.Masukkan ayam ke..daging ke...tp ingat, kalau udang dan sotong masuk lambat sikit sbb benda2 tu cepat masak.

5.Masukkan sayuran termasuk daun limau purut. Tomato jgn masuk dulu.

6.Masuk garam+gula+aji...kalau semua dah best baru masuk bawang holland yg dipotong kasar dan cili padi siam yg diketuk2 dan tomato.

7.Masukkan kicap....agak2 nak colour gelap letak banyak sikit. Kacau2 dan SIAP.

* ikut pengalaman aku padprik tak sedap kalau ada sos tomato, sos cili semua tu....

Ulam Bendi Rebus + Budu...syedappp woooo...cap ketereh paling ngam!

Kobis goreng + Telur

Kari Ayam