Cepatlah Sembuh Sayangku...

Mungkin ada sahabat dan teman yang tertanya2 apakah sakit Adelle...

18/11/2010 - Adelle batuk2 kecil. Aku bawa ke klinik panel yang terhampir dgn rumah. Dpt antibiotik sbb masa tu Adelle sedikit demam. Lain2 ubat rasanya ubat batuk warna putih tu.

seminggu lepas tu kami ke klinik yang sama sbb batuk Adelle tetap berterusan. Dapat ubat yg sama cuma tak ada antibiotik.

Adelle tetap makan ubat batuk ventolin warna putih tu...seksa tekak dia...mesti tak sedap kan sayang.

Masa sahabatku Anis nak buat gathering utk geng kami di Putrajaya, Adelle dah aku bawa utk ambil sonotron therapy kat sebuah klinik di Duyong. Aku main redah jer sbb katanya bagus utk hilangkan batuk dan kahak. Adelle terpaksa ambil 10 sesi yang berakhir pada 23/12/2010.

Keadaan batuk Adelle masih tak okay malah semakin teruk sehinggalah esoknya kami bawa jumpa Dr.Datin Athi di Pantai. Dia ni pediatrician anak2 aku since Kika lagi. Dr.Athi kata Adelle mungkin ada simptom asthma mcm kakak2 dia...then dia suruh kami buat x-ray utk tengok lung Adelle. Bunyi macam ada kahak tapi tak banyak. Selain x-ray Adelle kena check darah jugak...aduhaiiii aku dah mula risau. Adelle nampak aktif cuma terbatuk2.

Dr.Athi panggil aku & Abg. Mizul untuk bincang report x-ray Adelle. Paru2 Adelle nampak okay walaupun ada sedikit kahak. Cuma, report dr pakar x-ray mengatakan size jantung Adelle agak besar. Doktor x-ray kata adakah terdapat 'murmur' sound pada jantung Adelle. Aku ni tak faham apa benda murmur (bunyi yg wujud kalau ada heart failure mcm jantung berlubang ke) tu pada mulanya. Ikut cakap Dr. Athi dia dengar bunyi dada Adelle normal...tak ada apa yang weird. Semua okay dan normal, but to make sure about heart size...aku kena refer kat satu pakar di Gleneagles Hosp.di Ampang. Aku dengar jer nama sepital tu rasa dah berpinar...dah tentu fasal RM sbb mahal kat situ. Tapi, yang paling penting sekolah dah nak buka...teringatkan yasmin yang teruja nak masuk darjah 1...So, aku tanya doktor tak ada ker pakar yang boleh buat di GH Melaka. Dr.Athi call GH beritahu aku nak buat appointment...nurse sana kata kena dtg hari Rabu dan ikut prosedur hospital kalau nak jumpa pakar.

Kami ke Klinik Kesihatan dulu untuk dapatkan surat rujukan sbb nak jumpa pakar di klinik kanak2 di GH. Pastu surat rujukan tu kena bawa ke GH untuk buat appointment. Sebelum suka-suka hati nak jumpa doktor pakar on Wednesday kena jumpa doktor kat klinik tu dulu utk dipastikan perlu jumpa pakar atau tidak... Aku beritahu doktor tu nak scan jantung Adelle guna echocardiogram (nama alat yg Dr.Athi suggest) untuk pastikan keadaan heart saja. But, doktor kan doktor....dia org lebih tahu kot, so doc tu kata tak perlu rushing nak buat echo tu....dia bagi tarikh 1 bulan dari tarikh aku datang tu utk x-ray semula dan kalau perlu baru buat echo tu....aduhaiiii macam kena panah petir aku rasa sebab tak sanggup nak tunggu sebulan. Lama tu...tak kan nak paksa2 doktor tu pulak...dan tak boleh suka2 hati nak mintak jumpa pakar yg datang melawat seminggu sekali jer kat GH tu....inilah prosedur yang melemahkan jiwa....patutlah orang sihat boleh 'keokkk" nak tunggu tarikh itu tarikh ini....

Aku akan bawa Adelle jumpa lagi dgn Dr Athi nanti sbb nak beli ubat yang dia makan sekarang...mungkin nak dapatkan opinion lagi walaupun dah 3 orang doktor kata sound dada Adelle okay...

Ya Allah, semoga anakku akan segera sembuh...semoga tak ada apa-apa yang serius berlaku pada Adelle. Sungguhpun Adelle ada medical card, tapi aku seriau nak fikirkan kos2 di Gleneagles tu...but kalau perlu insyaallah kena bawa juga....Duit boleh dicari...Cuma, buat masa ni aku bertahan dulu sebab nak pastikan batuk Adelle sembuh. Kesian Adelle bila batuk...seluruh muka bertukar jadi pink...satu lagi Kak Min dan Kak Kika nak masuk sekolah semula....kesian dia orang, tumpuan aku 100% pada Adelle, nak tulis nama pada buku, beg, kaler dan barang2 sekolah Yasmin satu pun aku lom buat lagi.

Doakan Adelle selamat.....

Tolong Doakan Adelle

Pada sesiapa yang terbaca entry ini..please doakan bayiku Adelia Hananie...

Adelle....tak tertanggung kesedihan hati mama bila lihat penderitaan Adelle...doakan dia sihat, doakan tak ada apa-apa musibah yang menimpa....doakan Adelle terus sihat....

Ya Allah , hanya kepadaMu hamba bermohon....

Spaghetti Bolognese Cara Kak Wawa

Sabtu lepas, aku buat spaghetti utk breakfast pastu makan dgn roti putih + mushroom soup campbell.....wahhh tekak omputeh lak pagi tu. Ilah adik ipar aku pun ada sekali dgn family dia...So, dah lama tak makan mende tu...aku masak jer lah tapi cara aku lah.

Pasta:

1 peket spaghetti - aku guna yg 'angel hair' halus2 ala2 beehoon. Nak guna size biasa pun boleh

sedikit minyak zaitun - masa tu olive oil tak der, aku guna sikit butter

garam

air secukupnya

Cara:

1. Masak air dalam periuk. Bila dah mendidih, masukkan spaghetti tu. Kacau2.

2. Masuk sedikit garam.

3. Bila dah 'al dente' angkat. Tapi ada org yg suka lembut. up 2 u...

4. Buang air, toskan pasta tu, lepas tu letak sedikit minyak zaitun dan digaul2 supaya tak melekat. Aku guna butter lurpak...sama jer caranya. Siap dan masukkan dlm bekas.

Kuah:

5 ulas bawang putih- dadu /cincang

1 biji bawang besar holland -dadu/cincang

1 peket daging cincang ramly

1 tin sos prego (dlm tin yg ada logo halal Jakim) perasa original

1 tin kecil tomato puree (tak nak pakai pun boleh, letak jer sos prego 2 tin)

sedikit sos tomato (kalau perlu)

sedikit sos cili (kalau nak rasa pedas)

sedikit serbuk lada hitam aji-shio

1 kiub ayam

1 biji tomato segar yg merah dan lembut-dadu/cincang

1 tin cendawan butang/ boleh guna fresh button mushroom, brown or white-dadu/cincang

sedikit cendawan shitake - dadu/cincang (anak aku suka shitake tu sbb masuk /optional jer)

sedikit serbuk oregano atau fresh english herbs yg lain pun boleh

garam, perasa as usual

Cara:

1.Tumis bawang putih+merah dgn olive oil @ butter @ minyak...pastu masuk daging cincang.

Tapi aku lebih suka daging atau ayam ni tumis kat periuk lain dulu separuh masak...baru masukkan dlm pot kuah tu.

2.Masukkan kuah prego dan tomato puree, tomato cincang, cendawan butang, shitake, lada hitam aji shio dan kiub ayam.

3. Tambah air ikut banyak mana nak...pastu masak sampai mendidih dgn dikacau selalu.

4. Masukkan garam + perasa dan oregano.

5. Dah elok kuah tu cun melecun dan rasa pun sedap...tutup api dan tadaaaa....makan ler kome.

Spaghetti ni hidangan berkhasiat & lazat...kami satu family mmg suka teramatttt....Biasanya aku tak masak nasi kalau dah buat dr breakfast sbb diaorang akan makan selagi tak habis bersambung2 sampai ke lunch atau tea time.

Bersyukur Atas Kurniaan...

Ya Allah...

hambaMu bersyukur di atas limpah rahmat dan kurniaanMu....Aku kau kurniakan ibu bapa yg pengasih, suami yg mencintai dan memahami, 3 orang puteri yang menyerikan hidup dan menyejukkan hati, karier yang stabil, sahabat-sahabat yang mendorong serta sebuah kehidupan sederhana tetapi bermakna...dan dengan ihsanMu aku telah dikurniakan apa yang aku ada hari ini...Alhamdulillah Maha Suci Allah S.W.T.

Terima kasih mak, ayah , abang Mizul dan insan-insan yang menyayangiku... yang tidak putus-putus mendoakan kejayaanku...

Semoga Aku Tidak Lalai dan Alpa daripada bersyukur ke hadratMu....Amin.

Rendang Ayam Kak Wawa

Rendang oh rendang...kekasih hati kak wawa, si abg mizul tu mmg craving makan rendang akhir2 ni...mula dgn rendang daging masa dapat daging korban sampailah bersambung2 ke rendang ayam...dah dia nak makan, tugas ahkak ni masak jer lahhhh...

So, dah lama tak tepek resepi....

Rendang Ayam Ala Melaka

1 ekor ayam potong kecil

1 biji santan kelapa - guna kelapa parut kemudian perah 2x

1 bekas kecil kerisek- anggaran 4 sudu makan

15 biji cili padi-nak pedas letak lebih, tp ni pun dh pedas

4 sudu makan cili kisar- kak wawa guna cili giling adabi

2 biji bawang besar saiz sederhana

5-7 biji bawang putih

6 btg serai, 4 utk mesin dan 2 lg utk ketuk

halia & lengkuas sebesar ibu jari

kunyit hidup - sikit arr, agak2 kuning

1 keping asam gelugor

sedikit kulit kayu manis, pelaga, cengkih dan bunga lawang

3 helai daun limau purut-carik2

1 helai daun kunyit- dipotong halus

garam, gula dan perasa

Cara merendang:

1. Amek kuali, masukkan ayam, masukkan santan,garam, masukkan bahan2 kisar-bwg besar& putih, cili padi, cili kisar, halia, lengkuas,serai. Serai yg dua btg lagi tu di ketuk2 dan campak sekali dlm kuali. Eh lupa lak...masuk sekali rempah 4 sekawan si kayu manis n the gang.

2. letak kuali atas api sederhana dan selalu dikacau2.

3. bila dah separuh masak, masukkan asam keping dan kerisik...pastu daun limau. Biasanya bila kita dah masuk kerisek kuah rendang akan mula pekat.

4. bila dah nampak elok, masukkan gula (gula pasir atau gula melaka, mana2 boleh- tp kak wawa buat rendang ayam guna gula pasir dan rendang daging baru gula melaka) ...sesuaikan rasa dan masukkan daun kunyit.

5. biar rendang berkuah...jgn sampai kering.

6. Kalau makan panas2 mmg besttttt.....terbaekkk dr ladang beb!